Erdbeervariationen

Vor einiger Zeit war ich Erdbeeren pflücken. Es gibt hier in der Nähe zwei Felder, der Preis war okay, also ging es mit dem Fahrrad hin. Ich kann Euch sagen, der Rückweg war mit 10kg Erdbeeren auf dem Gepäckträger ganz schön anstrengend...

Ich habe letztes Jahr bei ebay einen nigelnagelneuen Entsafter für 2 EUR ersteigern können und habe dem Tag der ersten Benutzung entgegengefiebert. Es war total spannend den ersten Saft in Flaschen zu füllen. Einen Teil des Saftes habe ich nochmal mit Zucker aufgekocht, damit es eher so eine Art Sirup wird. Der Großteil der Erdbeeren ist natürlich Marmelade geworden.

Die hier abgebildeten Gläser und Flaschen habe ich hier bestellt. Normalerweise kaufe ich keine Gläser, aber ich hatte nicht mehr genug. Für meine Heidelbeerernte brauche ich vorerst keine zu kaufen, beim Schwiegerleternbesuch am Wochenende habe ich ganz viele leere Marmeladen- und Honiggläser bekommen.